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Resumen de enfermedades metabólicas
- Summary • 22 pages • 2020
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Aqui encontraras una buena explicación de ciertas enfermedades metabólicas como resistencia a la insulina, ateroesclerosis, inflamación y estrés oxidativo, hígado graso no alcohólico, etc.
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Metabolismo de aminoácidos (transaminación, desaminación, amidación). Introducción al ciclo de la urea.
- Summary • 9 pages • 2020
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Resumen explicativo para entender facilmente: 
Metabolismo de aminoácidos (transaminación, desaminación, amidación). Introducción al ciclo de la urea. 
Síntesis de aminoácidos no esenciales. Rol de la vitamina B6. 
Importancia de los BCAA's. Metabolismo del músculo esquelético en reposo y actividad. Rol de la epinefrina.
Interacciones inter-tejidos en el metabolismo de aminoácidos.
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EVALUACIÓN Y DIAGNÓSTICO ANTROPOMÉTRICO
- Summary • 21 pages • 2020
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Información de toma de medidas atropométricas según las reglas de ISAK y la OMS para el correcto diagnóstico antropométrico y asesoria nutricional. Toma de circunferencias, perímetros, peso, talla y pliegues.
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