Samenvatting
Samenvatting Productontwikkeling
- Instelling
- HAS Den Bosch (HAS)
Complete samenvatting van de module Productontwikkeling - lessen productontwikkeling (algemeen, wetgeving, houdbaarheid) - reologie - macronutrienten - water - grond- en hulpstoffen - bind-, verdikkings- en geleermiddelen - complete samenvatting van het dictaat 'ingredienten en structuur' - samenv...
[Meer zien]