Flavonoides Study guides, Class notes & Summaries

Contiene Vegetales: Definición clasificación estructura composición química -pigmentos (carptenoides, clorofila, etc) y sus modificaciones -compuestos azufrados -esencias y aceites esenciales -fitoquímicos Estacionalidad cambios de textura por cocción Frutas: Definición estructura composición química Maduració

Este manual está en inglés, es un libro muy completo para los investigadores de productos naturales o fitoquimicos, trata sobre el mundo de los compuestos fenólicos como son los flavonoides, contiene 21 capítulos entre ellos: Flavonoides dietéticos y compuestos fenólicos; Biodisponibilidad de flavanoles y ácidos fenólicos; Acciones bioquímicas de compuestos fenólicos de plantas: Aspectos termodinámicos y cinéticos; Flavonoides-Interacciones de membrana: consecuencias para las accione...

Este manual está en inglés, contiene 11 capítulos relacionados con metabolitos secundarios de plantas como antocianinas, flavonoides, catequinas y polifenoles. Ademas, presenta un tema sobre la prevención del cáncer por fitoquimicos y modulación celular, quimioprevención por fitopolifenoles como flavonoides, regulación genética por hidrólisis glucosinolato del broccoli, efectos vasculares del resveratrol, desarrollo de dietas mixtas en caratenoides para la prevención del cáncer y qui...

Este libro está en inglés, es un excelente manual para los farmacéuticos, fitoquimicos o químicos que aíslan metabolitos secundarios de plantas. Contiene 16 capítulos muy completos compuestos activos tales como Métodos de detección farmacológica, aplicación de métodos espectroscópicos para identificar metabolitos de plantas, metabolitos secundarios activos en plantas mexicanas, agentes quimioprotectores contra el cáncer como flavonoides, fármacos antitumorales de plantas superiores...

Este manual está en inglés y es un libro perfecto para el estudio de metabolitos secundarios de plantas. Permite identificar compuestos como alcaloides, derivados de antraceno, glucósidos cardíacos, cumarinas, fármacos que contienen aceites esenciales, flavonoides, cannabinoides y moléculas karapironas, lignanos, saponinas y glucósidos terpénicos por cromolitografía de capa fina.

Este libro está en inglés, es un excelente manual para estudiantes de farmacia e investigadores de productos naturales. Contiene 13 temas tales como Plantas medicinales nativas utilizadas en la etnomedicina en la ciudad de Córdoba (Argentina), Triterpenoides Gastroprotectores: Mecanismo Farmacológico, Biosíntesis y bioactividades de flavonoides en plantas medicinales, Manejo de la diabetes con dieta y medicamentos derivados de plantas, Biomoléculas con actividad antimicobacteriana, Estudio...